JJ的番邦和親日記

嬰 兒副食品食譜(8-9個月)

8個 月大的寶寶身體逐漸強壯，對氣溫的變化也能適應，老一輩的爺爺奶奶都喜歡叮嚀年輕父母，記得要讓孫子多穿一點衣服避免感冒。但多穿一件衣服的習慣一旦養成 後，孩子就會變得容易怕冷，很難修正過來。其實開始少穿一件衣服慢慢適應，當身體有冷的感覺自然會多動一點，成長期的孩子讓他多體驗某一程度冷的感覺，是 增加孩子抵抗力的一種磨練。

你可以參考這 種餵奶模式
◆早上8點喝一次奶
◆10點 左右餵一次離乳食
◆中午12點左右吃水果
◆下午2點 喝奶
◆晚上6點左右餵第二次離乳食
◆睡前10點 再喝奶

食物的型態
食物的型態以能用舌頭打碎的硬度為佳。

8～9個月寶寶一天食 物量
食物種類 可選擇的種類 1天的量
五 穀類 稀飯、土司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、
麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 2/3碗

蛋 豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 4大匙
蛋黃一個
蔬 菜、水果類 各種蔬菜、水果 6大匙
油脂類 奶油、沙拉油 1/2大 匙

註：1碗約100公克的食物量

離乳食譜
茄子雞泥
材料：去皮茄子4～5片、 雞絞肉1大匙、味精少許
做法：將茄子放入電鍋中蒸熟後搗成泥，另取一小鍋放入1/2碗 高湯，將雞絞肉煮熟後加味精調味，加茄子泥即可。

蘋果奶油肉丁
材料：蘋果 丁2小匙、雞絞肉20公克、奶油1/3小匙
做 法：蘋果切丁，鍋中放1/2碗高湯，先放蘋果丁，再將雞絞肉放入煮熟，加奶油調味即可。

玉 米火腿馬鈴薯
材料：馬鈴薯丁1/2碗、玉米醬1小匙、豌豆仁1小 匙、火腿丁少許
做法：鍋中放1碗高湯，將馬鈴薯及豌豆仁煮熟，加火腿丁及玉米醬，邊煮邊攪 拌至軟糊狀。

香菇山藥麵條
材料：生香菇丁1大 匙、山藥丁1大匙、胡蘿蔔丁1小匙、乾麵條10根
做 法：
1.生香菇丁、山藥丁、胡蘿蔔丁一起放入鍋中，加1碗高湯煮入味；
2.乾 面條10根折成2公分 小丁，放入另一鍋中煮熟；
3將麵條放入 香菇鍋中煮至熟軟即可。

南瓜豬肉飯
材料：南瓜20公 克、飯1/3碗、雞絞肉2小匙、乳酪粉少許
做法：鍋中放1/2碗 水，將南瓜切丁煮熟，加雞絞肉、白飯，邊煮邊攪，最後加乳酪粉即可。

黑糖芝麻地瓜
材 料：黑糖1小匙、地瓜丁1/3碗、黑芝麻1/2小匙、乳酪粉少許
做 法：鍋中放1/2碗水，將地瓜丁煮熟，灑黑糖、磨碎黑芝麻、乳酪粉即可。

西芹鱈魚
材 料：鱈魚丁(約20公克)、西芹丁1小匙、 太白粉少許
做法：將鱈魚加西芹丁煮熟，加太白粉勾芡，成軟滑即可。

優格鮭 魚鬆
材料：鮭魚20公克、優格1大匙
做 法：
1. 將鮭魚加少許鹽後沾乾粉；
2. 取一平底鍋，加1大 匙油，將鮭魚煎熟後，用湯匙剁成碎丁；
3. 將鮭魚丁淋上優格即可。

肉末 麵包粉
材料：麵包粉2大匙、奶油1大匙、雞絞肉10公 克、洋蔥丁1小匙
做法：
1. 鍋中放奶油，將麵包粉炒 至香酥後盛起；
2. 先用餘油將洋蔥丁炒過，再加雞絞肉炒熟，加太白粉勾芡，與炒過麵包粉一起拌勻即可。

寶寶的飲食評量
寶寶主要營養源：母乳或嬰兒配方奶粉
一 天喝奶的次數：3次，每次180～225CC
餵 離乳食次數：一天2次，每天再加一次單獨水果，吃完離乳食，可再補餵奶。